La exclusividad como bandera

Autor: Bar Business

Es una tendencia generalizada que el hábito de tomar té se está extendiendo en nuestro país. Y, aunque el consumo de esta bebida es minoritario comparado con el del café, lo cierto es que cada vez mayor número de personas se está aficionando a degustar estas bebidas milenarias de origen oriental, entre otras razones, debido a sus conocidas y variadas propiedades beneficiosas para el organismo.
Como en todos los campos, la calidad máxima es buscada por un cierto público que no renuncia, pese a los tiempos que corren, a consumir lo mejor. Y en esto la empresa illycaffè tiene mucho que decir. Además de su reconocido café illy, la empresa comercializa los tés de la casa francesa Dammann Frères, un referente de alta gama en el mundo del té, que se puede adquirir y disfrutar en el salón de té Bomec de Madrid.
Pablo González Daniel, junto a su socio José Merino González, y bajo el empuje y amparo del hoy fallecido Raymundo Saporta, se iniciaron en la aventura de convertir su pasión compartida por los tés más exclusivos y exóticos en un negocio, con la apertura de su primera tienda Bomec en la capital española en 1998.
La filosofía inicial era, sin demasiadas pretensiones, importar y comercializar los tés que les gustaban para darlos a conocer al público. “El éxito fue desbordante”, según explica González Daniel, hasta el punto que en 2002 del pequeño local inicial dieron el salto al salón de té actual, en el que también siguen comercializando sus numerosas referencias, incluso, bajo pedido, a domicilio en cualquier parte de España.

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