Ginebra con historia

Autor: Bar Business

Hace casi 600 años se levantaba en la ciudad de Plymouth un monasterio dominico donde desde 1793 se elabora Plymouth Gin, una ginebra única, de textura inconfundible y espíritu aventurero. Data de ese mismo año la fórmula exacta de esta ginebra, la cual ha sido cuidadosamente guardada hasta el día de hoy por el Maestro Destilador Sean Harrison, que continúa produciendo la ginebra acorde al método y receta original. La gama incluye Plymouth Original, la clásica, Plymouth Navy Strength, elegida como la Ginebra Oficial de la Royal Navy Inglesa, y Plymouth Sloe Gin, una ginebra suave con toque rosado de endrinas. La receta de Playmouth es la única que cuenta con Denominación de Origen y el proceso de destilado se sigue haciendo con el mismo alambique de cobre que se instaló en 1855 en la Destilería Black Friars, la más antigua de Inglaterra.

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