Se activa la coctelera

Autor: Bar Business

Demostrada ha quedado la versatilidad del café illy también como ingrediente de cócteles con las creaciones que numerosos profesionales de la hostelería realizaron para participar en las pasadas ediciones de illy cocktail competition. Un concurso creado por la empresa illycaffè con la finalidad de divulgar la cultura de la calidad y la excelencia del bar a la italiana, con el deseo de subrayar la importancia del barista y su profesionalidad como vehículo de innovación respetando la tradición de esta popular bebida.
Se han celebrado ya dos ediciones de esta competición y ahora tenemos el placer de anunciarles la entrada en la tercera edición, cuyas bases les detallamos a continuación.
El concurso se realizó por primera vez en nuestro país en el año 2010. Tanto la I como la II edición nacional de illy cocktail competition recibieron una calurosa acogida en España; y el nivel registrado sorprendió al jurado que tuvo difícil seleccionar a los finalistas y posteriormente a los ganadores de dichas ediciones.
Tras el éxito obtenido, illycaffè convoca la III edición nacional de este concurso en colaboración con la revista Bar Business.

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