Illycaffè anuncia la III edición nacional de illy cocktail competition invitando a los profesionales de la hostelería a participar en el concurso enviando recetas de cócteles con el café
La empresa illycaffè pertenece al Gruppo illy, que engloba diferentes compañías que vienen a completar una variada oferta de productos de la más alta calidad para el sector de la hostelería. En su estrategia, el grupo ha adquirido recientemente el 5% de la empresa de helados de alta gama Gromart
Con la celebración del décimo aniversario de fondo, la cumbre internacional de gastronomía madridfusión volvió a sorprender a los profesionales de la restauración con ponencias, conferencias, concursos y un sinfín de actividades
El gastrobar Mérimée, en plena calle de Fuencarral, aúna la funcionalidad de los restaurantes neoyorquinos, el diseño de los sofisticados locales de Milán, la técnica en su coctelería al estilo londinense y el formato ‘tapas-soft’ de moda en Madrid
Se inaugura el hotel Duermevela y su Chef Privé con la calificación de 4 tenedores. La nueva bodega de Liba y Deleite para sus vinos Acontia en el complejo será una realidad en breve
El restaurante Surtopía abre sus puertas en Madrid. Un local con encanto puramente andaluz que surge con el convencimiento de que la gastronomía andalusí es mucho más que la fritura. El tiburón o la chernia son algunos de los géneros que ofrece
Diageo Reserve organiza un año más la nueva edición de la competición de coctelería, ‘World Class Competition 2012’. El licor de naranja Premium Grand Marnier Cordon Rouge es el nexo de unión para las creaciones
El Ensanche barcelonés abre las puertas de Casa Chelis y La Martinera, una casa de vinos y tapas y una coctelería enmarcadas en el mismo local. Brindan tradición y vanguardia mediante la fusión de la excelencia y el servicio de sus productos
El Gruppo illy, además de illycaffè controla también Dammann Frères, entre otras. Empresas con un nexo común: la calidad continua. Dammann selecciona los mejores tés clásicos y tiene una capacidad casi única de proponer mezclas puras y tés aromatizados
Grupo Alacant recibe el Premio Alfil a la trayectoria empresarial. La Asociación del Terciario Avanzado Valenciana le ha reconocido sus 40 años en el sector
Ignacio García-Cano Salgado es el nuevo CEO Director General de Grupo Leche Pascual que se incorpora con el objetivo de gestionar las operaciones de la renombrada compañía
EasyFairs presenta la segunda edición de Restauración Moderna haciendo gran hincapié en los productos de cuarta y quinta gama. Ofrece una plataforma comercial de soluciones al profesional hostelero donde negociar, conocer, compartir y degustar todas las novedades
La enseña Cervecería 100 Montaditos del grupo Restalia estrena una nueva oferta gastronómica e incorpora una tabla nutricional sobre los productos, en atención a las necesidades de los consumidores de ingerir una dieta saludable
El chef gallego Rafael Centeno practica una cocina de mercado tratando con gran mimo el producto. Prueba de su buen hacer es la estrella Michelin que brilla en su restaurante, Maruja Limón, por segundo año consecutivo
Luzi Bombón es la nueva ‘brasserie’ del grupo Tragaluz en Madrid. Tras su clásica pero contemporánea apariencia se halla también la variedad y el buen gusto de sus platos y cócteles
Autogrill es el primer operador mundial en servicios de Restauración y ‘Retail’ para los viajeros. Desarrolla conceptos ‘ad hoc’ en cada ubicación, y sus marcas innovadoras ofrecen calidad de producto, de servicio y experiencias diferenciadoras
Pago Ibérica de Bebidas trabaja para seguir siendo líder de zumos Premium en horeca e intentar crecer en diferentes sectores. Por ello ha renovado su plantel directivo en las áreas de dirección, comercial y marketing
Yuri Buzzi, que estudió interpretación, ha sido elegido de entre 35 finalistas como ganador de la campaña Kisser Casting del concurso internacional MARTINI LUCK IS AN ATTITUDE
Giuseppe Santamaría, del Ohla Hotel de Barcelona, es el ganador de España y Europa en el Angostura Globail Cocktail Challenge 2012 y ahora se presenta para conseguir el premio en la Final Mundial de Trinidad & Tobago, sede y origen de la casa Angostura
a empresa Heineken aporta valor a la hostelería desde siempre. Su concepto ‘afterwork’, además de dar valor, genera diferenciación y proporciona negocio adicional al establecimiento
Cipresia del Mediterráneo tiene como ‘leit motiv’ la excelencia. Por eso importa y distribuye los mejores complementos para el mundo de la coctelería traídos de cualquier parte del planeta; siendo visionaria de tendencias futuras del mercado.
Madrid acogerá las I Jornadas de Consumo Responsable, el próximo mes de diciembre, un evento único a nivel europeo organizado por la FEBE, Drinksmotion y la revista Bar Business
Ferran Adrià y Telefónica ponen en marcha el concurso “Ideas for Transformation” en el que desafían a escuelas de negocios para diseñar lo que será elBullifoundation a partir de 2014
La nueva illy Art Collection lleva la firma de Francesco Clemente. Salpicaduras de acuarela difundidas por la porcelana y letras de alfabeto como poemas inacabados distinguen las nuevas tazas
La empresa illycaffè sorprende de nuevo presentando la máquina de café X7.1, una nueva versión del modelo X7, con el mismo diseño, pero ganando en innovación, rapidez y facilidad de uso. Perfecta para quienes no pueden renunciar a un buen cappuccino
La empresa illycaffè perfecciona la galardonada máquina Y1 del método Iperespresso, presentando la nueva Y1.1 Touch, en la que cada detalle se ha realizado para brindar una experiencia que involucra los sentidos, haciendo de la preparación del espresso un momento intuitivo y distinguido
Fabricantes y distribuidores se deben adaptar a las nuevas tendencias en los hábitos de los compradores. La innovación es esencial y hay que ofrecer productos a medida que puedan personalizar. La proximidad también es clave para el comprador
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